home De lekkerste producten van dichtbij, op een rij!

< Terug naar overzicht producenten

Bessenkwekerij Allardsoog – Bakkeveen

Klaartje van Wijk miste de Brabants blauwe bessen uit haar jeugd en besloot ze zelf te gaan verbouwen op de melkveeboerderij van haar man Hans. Inmiddels is de bessenteelt uitgebreid met rode bessen, zwarte bessen en frambozen en als het even kan legt ze de hand op nog meer vers fruit uit de omgeving.

 

Haar passie is het experimenteren met smaken en zo ontstaan de meest bijzondere soorten jam, gelei en saus. De kasten in de gezellige boerderijwinkel zijn gevuld met tientallen variaties: zwarte bessen met kaneel, kweepeer met mintsaus, mirabellen met amaretto, aardbeien met balsamico, rabarbersiroop, vliergelei met citroen etc. De jams maakt ze het liefst met zoveel mogelijk structuur zodat je de hele bessen nog herkent en proeft. Heerlijk voor op brood maar zeker zo lekker in de keuken of bij een goed stuk kaas.

 

Bessenkwekerij Allardsoog verkoopt ook producten van:

Tas-toe (o.a. paprikajam), Windlust (meel), De Stelp (kaas), Groot Kabel (schapenkaas), Boereniis (ijs van eigen blauwe bessen en melk)

Copyright 2019 Lokaal & Lekker.