Bierbrouwerij Maallust – Veenhuizen

In het ‘gevangenisdorp’ Veenhuizen is een voormalige graanmaalderij door 25 bierliefhebbers gered van de ondergang. Deze groep ondernemers, met als bijnaam De Zware Jongens toverden deze historische plek om  tot een sfeervol proeflokaal en een succesvolle brouwerij. De brouwers Gert en Carina Kelder, van brouwerij Mommeriete uit Gramsbergen, begeleiden het brouwproces van hoge en lage gisting.

Veel van de bieren worden gemaakt met drie historische brouwgranen: gerst, haver en tarwe. In de toekomst wil men het liefst alle ingrediënten lokaal laten verbouwen door de Tuinen van Weldadigheid. Het ongefilterd afvullen geeft het bier vervolgens een gewaardeerde volle smaak en natuurlijke troebelheid. En waar kan je er beter genieten van deze topbieren dan in het prachtige proeflokaal, met zicht op de glimmende koperen ketels. Hier proef je de lichte Maalust Blond en Weizen, de moutige Vienna, de zoetige Bock, de krachtige 1818 en de kruidige Tripel. Crimineel lekker!