Catering Gekruid en Geroerd – Houwerzijl

Janet Frieling en Hans Vlasbloem nemen gasten mee op hun klipper ‘Najade’ om ze kennis te laten maken met de kruiden van het wad. Stap aan boord en geniet daarna van zilt-zoete gerechten zoals tapenade van zeekraal of een pesto van melde, sinaasappel en walnoot. Heerlijk met bijzondere producten uit de regio zoals speltbrood van de bakker uit Leens, biologische kaasjes van Kleikracht en sap van typische waddenbessen als duindoorn en cranberry. Ook geeft Janet workshops op maat zoals koken met zeewier of pizza’s bakken in een leemoven. Genoeg te ontdekken dus op en bij het wad.