home Geef lokaal - geschenken met hart voor de regio

Producenten van: Schapenkaas

  • Kaasboerderij Wezenspyk – Den Burg

    Kaasboerderij Wezenspyk maakt heerlijke Texelse kaas. Naast klassieke Texelse Boerenkaas van koemelk maken ze ook geitenkaas en schapenkaas. De rauwmelkse halfharde schapenkaas heeft zelfs het Presidium van Slow Food gekregen. Het doel van het [...]

    Lees verder
  • Schapenkaasmakerij De Waddel – Den Hoorn

    Lange tijd was De Waddel de enige schapenkaasmakerij op Texel die nog op traditionele manier rauwmelkse schapenkaas maakte. Toen kaasboerderij Wezenspyk dat in 2002 ook ging doen, werd het voor Slow Food mogelijk een ‘Presidium van de [...]

    Lees verder
  • Kobunder kaas – Lippenhuizen

    Martin Schyns is bioloog, imker en kaasmaker. Hij maakt kaas van biologische koeien- geiten- en schapenmelk waarbj de kunst van het weglaten wordt gebruikt. Minder is meer. Alle overbodige toevoegingen worden weggelaten. Dus bij voorkeur geen [...]

    Lees verder
  • Schapenboerderij Groot Kabel – Kollumerpomp

    Tussen Groningen en Leeuwarden ligt halverwege het Lauwersland. Uitgestrekte landerijen, water, rust en ruimte. Zo landelijk moet het vroeger in heel Nederland zijn geweest. Dat is precies de reden waarom Wieger en Dineke hun boerderij met [...]

    Lees verder
Copyright 2020 Lokaal & Lekker.